白開(kāi)水VS飲料（兒童篇）

    兒童體內的水分比成人多，而且年齡越小，水在體內所占的比例越大。新生兒體內水分約占體重的80%，出生后一個(gè)月占75%，嬰兒期占70%，學(xué)齡兒童約占65%，成人占60%。由于小兒生長(cháng)迅速，新陳代謝旺盛，相對來(lái)說(shuō)需水量較大，兒童體內水不足，不但影響發(fā)育，還容易患上疾病。
　　人體內水的來(lái)源，主要靠喝水，用什么來(lái)給孩子補充水分呢？很多人立刻想到名目繁多的飲料，純凈而沒(méi)有味道的白開(kāi)水漸漸地被飲料所替代，這實(shí)際上是一種影響孩子健康成長(cháng)的不良傾向。飲料的種類(lèi)非常繁多，有的飲料是含有多種營(yíng)養成份和微量元素，飲料所含成份雖有區別，但是糖幾乎是所有飲料所含的共同成份，少量糖的攝入能夠治療某些疾病和增強運動(dòng)能力，如果糖類(lèi)攝入過(guò)多，糖進(jìn)入人體循環(huán)，就可使血糖升高，血糖的升高能夠影響控制饑餓與飽食的中樞，使人體感覺(jué)飽了，不再有食欲繼續進(jìn)餐。孩子自控能力差，他們更愿意和喜歡喝那些帶糖的甜滋滋的飲料，結果是孩子由于常常喝飲料，帶來(lái)不好好吃飯的麻煩，直接影響了身體的健康發(fā)育。此外，飲料五顏六色、鮮亮奪目，其顏色大都來(lái)自色素。色素是以煤焦油為主要原料經(jīng)化學(xué)方法合成的，符合食用標準的色素也只是能吃而已，對身體并無(wú)任何營(yíng)養價(jià)值，況且有的難以保證質(zhì)量，更不利于健康。有些自我標榜為“純天然”的飲料，也少不了人工合成的化學(xué)防腐劑，兒童身體發(fā)育未成熟，肝臟的解毒能力和腎臟的排毒功能都比較差，經(jīng)常喝飲料，日積月累，蓄積體內，會(huì )干擾正常代謝，影響孩子的體質(zhì)和智力。
　　究竟喝什么水好？自來(lái)水、礦泉水、純凈水、礦化水、磁化水等，它們各自都有不同的特點(diǎn)。營(yíng)養學(xué)家指出，從營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)看，白開(kāi)水最易于解渴，進(jìn)入體內后最容易透過(guò)細胞膜，促進(jìn)新陳代謝，調節體溫，輸送養分，清理身體內部的“垃圾”?？茖W(xué)研究發(fā)現，煮沸后自然冷卻的涼開(kāi)水能增加血注液中血紅蛋白含量，增進(jìn)機體免疫功能，提高人體抗病能力；習慣于喝涼開(kāi)水的人，體內脫氫酶活性高，肌肉內乳酸堆積少，不容易產(chǎn)生疲勞。礦泉水是對來(lái)自地下水源的完全沒(méi)有污染的天然礦泉水進(jìn)行加工處理的飲用水。礦物元素和微量元素是必需的營(yíng)養素，有益于人體健康。但礦泉水中含有多種礦物質(zhì)，對于發(fā)育并不完善的嬰幼兒未必好。嬰幼兒具特殊的生理結構：腸胃、腎臟功能發(fā)育不全。由于嬰幼兒腎臟和其他器官發(fā)育不完善，腎小球的濾過(guò)、腎小管的濃縮及再吸收和排泄功能均較差，因此排出廢物時(shí)需要更多的水分，礦泉水中的過(guò)多微量元素會(huì )加重寶寶的腎臟及腸胃負擔。所以，礦泉水不一定適合小寶寶。建議沖調奶粉還是用白開(kāi)水。